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什么是賴氨酸？它的到底有什么功效和作用呢?
發(fā)布時(shí)間： 2020-02-19 點(diǎn)擊次數(shù)： 1050次
賴氨酸是人體必需的氨基酸之一，它能夠促進(jìn)人體的發(fā)育，增強(qiáng)免疫力并有提高中樞神經(jīng)功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量低，并且在加工過程中容易被破壞而缺乏，故稱為di一限制性的氨基酸。賴氨酸的功效是什么呢？一、提高智力，促進(jìn)生長，增強(qiáng)體質(zhì)。二、增進(jìn)食欲，改善營養(yǎng)不良的狀況。三、改善失眠，提高記憶力。四、幫助產(chǎn)生抗體、激素、酶和提高免疫力，增強(qiáng)血色素。五、幫助鈣的吸收，治療、防止骨質(zhì)疏松癥。六、降低血中的甘油三酯的水平，防止心腦血管疾病的產(chǎn)生。什么是賴氨酸？賴氨酸是一種必需氨基酸，這意味著身體自身不能合成，只能通過食物來源獲得。賴氨酸的作用包括建立肌肉組織，從創(chuàng)傷或受傷恢復(fù)，并幫助更有效吸收鈣。它還有助于身體產(chǎn)生抗體，酶和激素。有時(shí)候，賴氨酸補(bǔ)充劑也用于治療皰疹病毒爆發(fā)。無論是通過飲食還是營養(yǎng)補(bǔ)充劑，人體每天必須消費(fèi)一定數(shù)量的賴氨酸。盡管賴氨酸缺乏癥比較罕見，但可能會(huì)導(dǎo)致貧血，嗜睡，脫發(fā)，體重減輕，食欲不振，酶障礙，生長和生殖等問題。很多動(dòng)物和植物食品的賴氨酸含量很高。如魚，豆類和谷物都是一些*來源。臨床試驗(yàn)顯示，補(bǔ)充賴氨酸對防止皰疹復(fù)發(fā)有效，有時(shí)也用于減輕它們的持續(xù)時(shí)間。但這種條件下，只有采用高劑量（超過1000毫克，甚至高達(dá)3000毫克）才會(huì)有效果。此外，另一種氨基酸-精氨酸被推測認(rèn)為有可能干擾賴氨酸抵御皰疹病毒的療效。出于這一原因，皰疹患者在使用賴氨酸補(bǔ)充劑時(shí)，建議降低精氨酸的攝入量，使賴氨酸所占比例更高一些。例如，乳制品含有大量賴氨酸，而精氨酸含量相對較低。而堅(jiān)果的精氨酸含量很高，但賴氨酸較少。因此，了解這些知識(shí)有助于皰疹患者更合理的安排飲食。但賴氨酸營養(yǎng)補(bǔ)充劑治療皰疹的問題是高劑量可能會(huì)引起一些副作用。例如，賴氨酸攝入過多可以導(dǎo)致腸胃不適，甚至腎臟損害。因此，腎臟或肝臟功能受損的患者不建議采用賴氨酸營養(yǎng)補(bǔ)充劑。大多數(shù)醫(yī)生僅建議在皰疹即將爆發(fā)時(shí)服用賴氨酸，而不是長期使用。賴氨酸的作用：賴氨酸還被稱為L -賴氨酸鹽酸鹽。作為一種氨基酸，它是蛋白質(zhì)*的組成部分。這種營養(yǎng)對于身體適當(dāng)?shù)某砷L和發(fā)展發(fā)揮著重要作用。它是肉堿生產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分。肉堿負(fù)責(zé)將一些不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為能量，還有助于降低膽固醇水平。身體中的賴氨酸還有其他一些作用。除了幫助吸收鈣以外，它還和其他營養(yǎng)一起形成膠原蛋白。膠原蛋白在結(jié)締組織，骨骼，肌肉，肌腱和關(guān)節(jié)軟骨中扮演了重要角色。飲食缺乏賴氨酸的情況是比較罕見的。通常吃素的人發(fā)生率較高，一些運(yùn)動(dòng)員如果沒有采取適當(dāng)?shù)娘嬍骋矔?huì)出現(xiàn)賴氨酸缺乏問題。蛋白質(zhì)攝入量低（如豆類植物，豌豆，小扁豆等）也可能導(dǎo)致賴氨酸不足。缺乏賴氨酸的癥狀包括疲勞，虛弱，惡心，嘔吐，頭暈，沒有食欲，發(fā)育遲緩，貧血等?？梢栽卺t(yī)療專業(yè)人員建議下采取賴氨酸營養(yǎng)補(bǔ)品。賴氨酸每日的建議攝入量是兒童每磅體重10毫克，成年人每天在3000-9000毫克之間。已經(jīng)證明這種氨基酸對一些特定疾病是有益的。已知賴氨酸的功效包括治療單純皰疹病毒和帶狀皰疹引起的唇皰疹。攝入賴氨酸可以大大縮短治愈時(shí)間。研究已經(jīng)表明，它具有改善免疫系統(tǒng)，抵制單純皰疹和帶狀皰疹病毒的功效，一些研究還表明，賴氨酸的作用還可能包括防止骨質(zhì)流失（可造成骨質(zhì)疏松癥），因?yàn)樗軌驇椭眢w組織吸收鈣。結(jié)合其他氨基酸可以促進(jìn)骨骼活力，并通過增加女性膠原蛋白預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。增加膠原蛋白可以促進(jìn)骨骼和結(jié)締組織更強(qiáng)大和更柔韌。研究還顯示，賴氨酸與某些非甾體抗炎藥結(jié)合，能夠成功治療與經(jīng)前綜合癥和月經(jīng)初潮相關(guān)的偏頭痛和腹部絞痛。盡管還需要更進(jìn)一步的研究獲得更確切的答案，但是賴氨酸改善這些問題的可能性令研究人員非常興奮。由于賴氨酸存在潛在的副作用，并有可能與其他藥物產(chǎn)生相互作用，所以未咨詢醫(yī)療專業(yè)人士的情況下不要隨便采用補(bǔ)充劑。通常，醫(yī)生會(huì)根據(jù)病人的實(shí)際情況做出判斷是否適合補(bǔ)充賴氨酸。- 上一篇：賴氨酸發(fā)酵工藝
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