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蝦青素廠家蝦青素添加量
發(fā)布時間： 2023-09-16 點擊次數(shù)： 652次蝦青素廠家，蝦青素生產(chǎn)廠家，蝦青素，蝦青素價格，蝦青素報價
【產(chǎn)品名稱】：蝦青素
【產(chǎn)品別稱】：蝦紅素
【英文名稱】：Astaxanthin
【拉丁名稱】：Pluvialis algae extract.
【化學(xué)名稱】: 3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素
【提取來源】：雨生紅球藻
【分子式】: C40H52O4
【分子量】: 596.86
【產(chǎn)品密度】：1.071 g/mL
【 CAS NO 】:472-61-7EINECS登錄號：207-444-6
【產(chǎn)品規(guī)格】: 1%--10%，本產(chǎn)品為1%
【檢測方法】：HPLC
【外觀性狀】: 紫紅色粉末
【水溶性】: 不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑【主要成分】蝦青素(Astaxanthin)屬萜烯類不飽和化合物，是一種酮式類胡蘿卜素
【分子式】C40H52O4
【溶解性】熔點為216℃，不溶于水，易溶于吡啶、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有機(jī)溶劑，微溶于石油醚、乙醇、譬酵、丙酮等大多數(shù)有機(jī)溶劑。
【產(chǎn)品規(guī)格】5%
【產(chǎn)品性狀】粉紅色針狀結(jié)晶體，具有光澤
【儲存條件】置于陰涼干燥，避光，避高溫處
【產(chǎn)品包裝】1kg鋁箔袋裝，25kg紙板桶
【產(chǎn)品簡介】蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素，為萜烯類不飽和化合物，化學(xué)分子式為C40H52O4，分子結(jié)構(gòu)中有兩個β-紫羅蘭酮環(huán)，11個共軛雙鍵。蝦青素廣泛存在于自然界，如大多數(shù)甲殼類動物和鮭科魚類體內(nèi)，植物的葉、花、果，以及火烈鳥的羽毛中等。
食品添加劑。蝦青素是單線態(tài)氧的強大猝滅劑，可以清除氧自由基，是一種強大的抗氧化劑。蝦青素能夠穩(wěn)定細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，降低細(xì)胞膜的通透性，從而限制過氧化物啟動分子的進(jìn)入，所以相比其它擁有相同結(jié)構(gòu)的β-胡蘿卜素、維生素E、α-胡蘿卜素、葉黃素和番茄紅素，蝦青素的抗氧化能力強。
工業(yè)。蝦青素可以作為著色劑、抗氧化劑等應(yīng)用在多個行業(yè)領(lǐng)域，具有多種重要而的保健功能特性，并且以新型功能性食品添加劑的身份，作為食品著色劑、抗氧化劑等。
飼料行業(yè)。蝦青素被添加在魚、蟹、蝦飼料中，能夠提升肉質(zhì)、提高繁殖能力，增加成活率。
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