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    枸杞肽廠家枸杞肽添加量

    發(fā)布時(shí)間: 2024-09-24  點(diǎn)擊次數(shù): 188次

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    一、CAS號與分子式

    • CAS號:枸杞肽作為一種復(fù)雜的生物活性肽混合物,其具體的CAS號可能因不同生產(chǎn)工藝、純度和具體產(chǎn)品而有所不同。在現(xiàn)有的資料中,并未直接給出枸杞肽的明確CAS號。因此,在實(shí)際應(yīng)用中,建議參考具體產(chǎn)品的技術(shù)資料或咨詢生產(chǎn)商以獲取準(zhǔn)確的CAS號。

    • 分子式:同樣地,枸杞肽的分子式也因其復(fù)雜的組成和不同的生產(chǎn)工藝而有所差異。它通常是由多個(gè)氨基酸通過肽鍵連接而成的小分子肽類混合物,無法給出一個(gè)統(tǒng)一的分子式。在描述枸杞肽時(shí),通常會關(guān)注其分子量范圍、氨基酸組成比例等參數(shù)。

    二、簡介

    枸杞肽是從枸杞(Lycium barbarum)中提取的一種活性肽類物質(zhì),經(jīng)過生物酶解技術(shù)處理,將枸杞蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽。這些小分子肽具有多種生物活性,如抗氧化等,且易于被人體吸收利用。枸杞肽在食品、保健品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。

    三、性狀

    枸杞肽通常呈粉末狀,顏色可能因生產(chǎn)工藝和原料的不同而有所差異,但一般為淺黃色至棕色粉末。其粉末疏松、無結(jié)塊、無肉眼可見雜質(zhì),且具有良好的溶解性。枸杞肽的氣味特殊,無豆腥味,口感清爽。

    四、在各行業(yè)的用途和用法用量

    1. 食品添加劑

    • 用途:枸杞肽可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到各種食品中,如飲料、乳制品、糕點(diǎn)等,以提高食品的營養(yǎng)價(jià)值和口感。同時(shí),它還可以作為調(diào)味品使用,賦予食品的風(fēng)味和香氣。

    • 用法用量:在食品中添加枸杞肽時(shí),具體用量需根據(jù)食品的種類、生產(chǎn)工藝及所需效果進(jìn)行調(diào)整。一般來說,建議的添加量在食品總量的0.1%~0.5%之間,但具體用量還需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行試驗(yàn)確定。

    2. 工業(yè)領(lǐng)域

    • 用途:在工業(yè)領(lǐng)域,枸杞肽可能用于制備功能性產(chǎn)品,如功能性飲料、乳制品等。其的生物活性和營養(yǎng)成分可以為產(chǎn)品增添特殊的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。

    • 用法用量:在工業(yè)應(yīng)用中,枸杞肽的用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。建議參考具體產(chǎn)品的生產(chǎn)指南或咨詢生產(chǎn)商以獲取準(zhǔn)確的用法用量信息。

    3. 化工領(lǐng)域

    • 用途:目前關(guān)于枸杞肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用報(bào)道較少,但基于其生物活性和穩(wěn)定性,未來可能在某些化學(xué)反應(yīng)或功能性材料的制備中找到應(yīng)用。

    • 用法用量:由于具體應(yīng)用場景尚未明確,因此無法提供具體的用法用量信息。建議根據(jù)實(shí)際應(yīng)用場景進(jìn)行研究和開發(fā),以確定合適的用法用量。

    4. 紡織行業(yè)

    • 用途:枸杞肽在紡織行業(yè)中的應(yīng)用尚未廣泛普及,但由于其良好的生物活性和功能性,未來可能在某些紡織品的功能性整理或添加劑方面具有一定的應(yīng)用潛力。

    • 用法用量:目前關(guān)于枸杞肽在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用和用法用量尚需進(jìn)一步研究。


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