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煙酰胺生產(chǎn)廠家 煙酰胺廠家 食品級(jí)煙酰胺
【產(chǎn)品名稱】:煙酰胺
【英文名稱】:Nicotinamide
【別 名】:維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
【分 子 式】:C6H6N2O
【分 子 量】:122.13
【CAS RN.】 :98-92-0
本品為白色結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦,在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。
【用途】:營養(yǎng)強(qiáng)化劑;肉類發(fā)色劑。可用于谷類及其制品,嬰幼兒食品,飲料及乳飲料,配制酒,軟飲料,果汁(果味)型飲料,學(xué)齡前兒童配方粉,孕產(chǎn)婦配方粉,方便面粉包。
【*】:GB-14880-2011(營養(yǎng)強(qiáng)化劑)(單位:mg/kg):調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油02-100;大米及其制品大米、米粉、米糕)40-50;小麥粉及其制品40-50;雜糧粉(包括豆粉)及其制品(僅限豆粉)60-120;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218;餅干30-60;蛋白飲料類10-40;果蔬汁類3-18;風(fēng)味飲料3-18;固體飲料(除外豆奶粉)160-330;蛋白型固體飲料(僅限豆奶粉)60-120。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
1.生化研究;組織培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分;臨床藥物為維生素B族,用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病癥的治療。
2.是哺乳類動(dòng)物必需的營養(yǎng)物。水溶性較煙酸好,但易與維生素C生成復(fù)合物而結(jié)塊。用量30~mg/kg。
3.煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場(chǎng)合下可以通用,煙酸在動(dòng)物體內(nèi)也生成煙酰胺。體內(nèi)缺乏煙酰胺時(shí)會(huì)得糙皮病,因此本品可預(yù)防糙皮病。在蛋白質(zhì)和糖的新陳代謝中起作用,可改善人類和動(dòng)物的營養(yǎng)。在化妝品中可作為營養(yǎng)性添加劑。此外還用于醫(yī)藥及食品、飼料添加劑。
煙酰胺生產(chǎn)廠家 煙酰胺廠家 食品級(jí)煙酰胺
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