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硫代二丙酸二月桂酯生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
硫代二丙酸二月桂酯生產(chǎn)廠家硫代二丙酸二月桂酯廠家 食品級硫代二丙酸二月桂酯硫代二丙酸二月桂酯（dilauryl thiodipropionate，DLTP），分子式C10H58O4S，相對分子質(zhì)量514.85。作為一種過氧化物分解劑，它能有效地分解油脂自動氧化鏈反應(yīng)中的氫過氧化物（ROOH），達到中斷鏈反應(yīng)的目的，從而延長達到中斷鏈反應(yīng)的目的，從而延長了油脂及富脂食品的保存期。
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產(chǎn)品簡介】
中文名：硫代二丙酸二月桂酯
英文名：dilauryl thiodipropionate
熔 點：39～40℃
密 度：0.915
硫代二丙酸二月桂酯（dilauryl thiodipropionate，DLTP），分子式C10H58O4S，相對分子質(zhì)量514.85。在我國允許用于食品的硫醚類抗氧化劑僅有硫代二丙酸二月桂酯(DLTP)一種，作為一種過氧化物分解劑，它能有效地分解油脂自動氧化鏈反應(yīng)中的氫過氧化物(ROOH)，達到中斷鏈反應(yīng)的目的，從而延長了油脂及富脂食品的保存期。作為一種油溶性抗氧化劑，它不僅毒性小，而且具有很好的抗氧化性能和穩(wěn)定性能，同時其價格較低，有很好的開發(fā)前景。
白色粉末或鱗片狀物。密度0.915，熔點39～40℃。溶于苯、甲苯、丙酮、汽油等溶劑。由硫代二丙酸與月桂醇酯化而制得。
產(chǎn)品用途：
1.作為抗氧化劑
2.作為一種油溶性抗氧化劑，它不僅毒性小
作為抗氧化劑，它能有效地分解油脂自動氧化鏈反應(yīng)中的氫過氧化物(ROOH)，達到中斷鏈反應(yīng)的目的。從而延長油脂及富脂食品的保存期。作為一種油溶性抗氧化劑，它不僅毒性小，而且具有很好的抗氧化性能和穩(wěn)定性能。GB2760-2011規(guī)定可用于含油脂食品、食用油脂的抗氧化和果蔬的保鮮，*使用量為0.2g/kg。
食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *允許使用量（g/kg） *允許殘留量（g/kg）
硫代二丙酸二月桂酯 油炸食品 抗氧化劑 0.2
硫代二丙酸二月桂酯 經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜 抗氧化劑 0.2
硫代二丙酸二月桂酯 經(jīng)表面處理的鮮水果 抗氧化劑 0.2
硫代二丙酸二月桂酯 脂肪，油和乳化脂肪制品 抗氧化劑 0.2
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