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魚骨膠原蛋白肽廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
魚骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家 魚骨膠原蛋白肽廠家 食品級魚骨膠原蛋白肽魚骨膠原蛋白肽是選自深海羅非魚或三文魚的魚骨，通過生物酶定向剪切技術(shù)提取的純膠原蛋白肽，平均分子量大約1000道爾頓。經(jīng)過酶解轉(zhuǎn)化的魚膠原蛋白非常容易被人體吸收，其生物利用度可大幅度提高。
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魚膠原蛋白肽膠是一種高分子功能性蛋白質(zhì)，它是皮膚的主要組成部分占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著皮膚。通過胃液消化后的膠原蛋白在人體的再生率無法驗(yàn)證。其中ACMETEA屬于膠原蛋白，是動物體內(nèi)含量豐富的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類，主要存在于結(jié)締組織中。
本品具有很好的溶解性，一般來說常溫下用少量的水即可溶解，形成均勻分散的溶液，60℃以下加入已形成的膏霜、乳液中攪拌均勻即可，這樣可增加魚膠原蛋白在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性，但應(yīng)注意防腐。
【參考用量】：一般添加量為1～5%，
【用 途】：膠原蛋白原料粉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、醫(yī)藥原料等
1. 從動物（豬、牛居多）的皮和骨中提取膠原蛋白
由于從動物提取的膠原蛋白在吸收率方面有一定局限性 并且隨著對瘋牛病、口蹄疫和禽流感等高致病性傳染病的恐懼 這種較為傳統(tǒng)的方式近趨淘汰 目前的膠原蛋白以魚類提取為主。
2. 魚鱗中提取的膠原蛋白
魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居多 因?yàn)榱_非魚主要生長在高溫淡水水域 并且生命力較為頑強(qiáng) 在人工飼養(yǎng)條件下 生長速度比野生深海魚快很多 這樣就大大降低了魚類提取膠原蛋白的原料成本 也是目前較為流行的魚膠原蛋白。
3.深海魚皮中提取的膠原蛋白：
魚皮提取的膠原蛋白以深海鱈魚皮居多 鱈魚主要產(chǎn)于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域 鱈魚食量大 是貪食的洄游魚類 也是*年捕撈量大的魚類之一 具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 因?yàn)樯詈ｗL魚在安全性方面沒有動物疫病和人工養(yǎng)殖藥物殘留等風(fēng)險(xiǎn)，并且含有其*的抗凍蛋白，所以目前是各國女性認(rèn)可的魚類膠原蛋白。
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