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江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家是由一個二價鐵離子鑲嵌在一個原卟啉環(huán)而構成的化合物。將新鮮抗凝豬血，經(jīng)離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結晶和精制而獲得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的實用價值，在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應用。
江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家
分 子 量：651.96
分 子 式：C34H30FeNO4
血紅素主要存在于動物的血液和肌肉中，是動物血液中的色素。血紅素是由原卟啉IX與鐵(II)絡合形成，結晶呈藍黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、堿性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振結構，性質(zhì)穩(wěn)定?？膳c蛋白質(zhì)結合成復合蛋白質(zhì)，即血紅蛋白(Hb)或肌紅蛋白(Mb)。Hb是運輸O2和部分CO的載體，是維持血液pH恒定的緩沖物質(zhì)。在一定條件下，可使血紅素與蛋白質(zhì)分離。
作用：
用于鐵的營養(yǎng)強化劑、補血劑及食品添加劑
1、 在制藥行業(yè)，血紅素是制備膽紅素的前體，而膽紅素是配制人工牛黃的重要原料，血紅素是作為人工牛黃的間接來源。
2、 在臨床領域，具有生物利用度高、無體內(nèi)鐵蓄積中毒及胃腸刺激等不良反應。
3、 在肉制品工業(yè)領域，血紅素在火腿和紅腸制品中添加血紅素，其制品切面色澤均勻、鮮艷美觀、口感韌性強、味道純正。
血紅素鐵：
是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉（porphyrin）結合的鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸粘膜上皮細胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促進因素影響。
對兩型鐵吸收都有影響的是體內(nèi)鐵的儲存量。
血紅素是由一個二價鐵離子鑲嵌在一個原卟啉環(huán)而構成的化合物。將新鮮抗凝豬血，經(jīng)離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結晶和精制而獲得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的實用價值，在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應用
江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家
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