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江蘇精氨酸鹽酸鹽廠家
產品時間：2022-02-10
江蘇精氨酸鹽酸鹽廠家白色結晶體或結晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于醚。生產標準：AJI92，USP26，EP5主要性能指標：旋光 度+22.1～+22.9重金屬≤10ppm含水量≤0.20%灼燒殘渣≤0.10%含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
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精氨酸鹽酸鹽
中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L(+)-Arginine
英文同義詞: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.20
產品描述：白色結晶體或結晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙mi。生產標準：AJI92，USP26，EP5主要性能指標：旋光度+22.1～+22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
L-精氨酸鹽酸鹽的有效成份為L-精氨酸，用于醫(yī)藥可幫助傷口愈合，刺激免疫系統(tǒng)的發(fā)展，提升荷爾蒙的分泌，促進尿循環(huán)，降低血液中氨的含量，治療血氨中毒。對急性病毒性肝炎，慢性持續(xù)性肝炎以及肝硬化也有較好的治療效果，并可防止和治療脂肪肝病變，起到有效的護肝作用。
用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
.焙烤制品、早餐谷物，20100；無醇飲料、含醇飲料，330；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，315；調味品225；蛋制品、代乳品、其他谷類，510；油脂、冷飲、乳制品，515；魚制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果醬、果凍、加工水果，215；加工蔬菜35；復水蔬菜525；調味香料10250；小吃食品15250；湯料5250。
氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位
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