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江蘇L-亮氨酸廠家
L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學(xué)名為a一氨基異己酸,1819年P(guān)roust從奶酪中分離得到,后來(lái)Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見(jiàn)十八種氨基酸中的一種,也是人體八種必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個(gè)甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,是一種非極性氨基酸,味微苦,溶于水,20℃、25℃時(shí)溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L,乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液,微溶于醇( 0. 72g/L ),不溶于醚,加熱到145^r 148℃時(shí)升華,293-295 0C時(shí)分解,比重1. 29(180C),比旋光度D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等電點(diǎn)5. 98
分 子式:C6H13NO2 分子量131.17 升華溫度168-170℃。 屬于必需氨基酸,為嬰兒正常成長(zhǎng)及成人的氮平衡所 存在四種異構(gòu)體,僅L-型能有生理成效。 成人男子需要量1.3g/100ml
肉 類中含量較多。異亮氨酸內(nèi)有2個(gè)不對(duì)稱碳原子。所以有4種立體異構(gòu)體。L-異亮氨酸存在于各種蛋白質(zhì)中,但D-異亮氨酸不存在于蛋白質(zhì)中。L-異亮氨酸是 必需氨基酸 ,與結(jié)構(gòu)類似的纈氨酸、亮氨酸在營(yíng)養(yǎng)上有相關(guān)性。雖為糖性氨基酸,但稍呈生酮作用。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應(yīng)生成的a-甲 基丁酰輔酶A,進(jìn)行類似脂肪酸的分解后,生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A,后者成為琥珀酰輔酶A,進(jìn)入檸檬酸環(huán)循。用細(xì)小菌合成時(shí),已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸 二羥基酸→a-酮酸。
L-異亮氨酸是人體必需氨基酸,同時(shí)又是三種支鏈氨基酸 ,因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能,在人類生命 中占有特別重要的地位。L-異亮氨酸主要用于配制復(fù)合氨基酸制劑,特別是應(yīng)用于高支鏈氨基酸輸液(如3H輸液等)及口服液(肝安干糖漿等)。
江蘇L-亮氨酸廠家