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L-羥基脯氨酸生產廠家價格
產品時間：2022-02-10
L-羥基脯氨酸生產廠家價格 白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%）
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L-羥脯氨酸
中文別名:L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH
英文名:trans-4-Hydroxy-L-proline
分子式:C5H7NO3
分子量:129.114
CAS:51-35-4
EINECS:200-091-9
白色片狀結晶或結晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
增味劑；營養(yǎng)強化劑。香味料。
主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味和味質。
有特殊風味，可作香原料。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等
原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新。在逆境條件下（旱、鹽堿、熱、冷、凍），植物體內脯氨酸的含量顯著增加。植物體內脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性強的品種往往積累較多的脯氨酸。因此測定脯氨酸含量可以作為抗旱育種的生理指標。另外，由于脯氨酸親水性*，能穩(wěn)定原生質膠體及組織內的代謝過程，因而能降低凝固點，有防止細胞脫水的作用。在低溫條件下，植物組織中脯氨酸增加，可提高植物的抗寒性，因此，亦可作為抗寒育種的生理指標
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