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α-硫辛酸生產廠家
產品時間：2022-02-10
α-硫辛酸生產廠家 α-硫辛酸廠家 食品級α-硫辛酸α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結晶，幾乎無味。在水中溶解度小，約為1 g/L （20°C） 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在甲醇、乙醇中易溶。硫辛酸也稱α-硫辛酸。硫辛酸具有一個手性中心，因此有R和S兩種構型。天然的硫辛酸是白色的晶體，只有R構型，也只有R構型的硫辛酸能夠通過酰胺鍵共價綴合到賴氨酸殘基上發(fā)揮輔酶的功能。
α-硫辛酸生產廠家 α-硫辛酸廠家 食品級α-硫辛酸
中文名稱；硫辛酸
外文名稱；thioctic acid
熔 點；58-63℃
溶解性；0.9 g/L (20℃)
分子量；206.3182
蒸汽壓；3.07E-06mmHg at 25℃
CAS號；62-46-4;1077-28-7
閃 點；173°C
沸 點；362.5°C at 760 mmHg
EINECS號；200-534-6
分子式；C8H14O2S2
硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一種存在于線粒體的 ，類似維他命，能消除加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經腸道吸收后進入細胞,兼具脂溶性與水溶性的特性，因此可以在全身通行無阻，到達任何一個細胞部位，提供人體全面效能，是具脂溶性與水溶性的抗氧化劑。
α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結晶，幾乎無味。在水中溶解度小，約為1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在甲醇、乙醇中易溶。
硫辛酸具有令人驚訝的抗氧化能力，能將造成肌膚老化的活性氧成分去除，且由于比維他命E的分子還要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮膚吸收相當容易。尤其對于黑眼圈、皺紋及斑點等效能 ，再加上強化代謝功能會讓身體的血液循環(huán)變好，肌膚的黯沉就能改善、毛細孔也會變小，成為令人稱羨的細致肌膚。因此硫辛酸也是在美國與Q10并駕齊驅的抗老化營養(yǎng)劑。對于皮膚容易出現(xiàn)干燥細紋或是老化皮膚，也可選擇以硫辛酸為主要成分的抗皺皮膚保養(yǎng)品。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質。
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