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麥香紅薯香精生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
麥香紅薯香精生產(chǎn)廠家麥香紅薯香精廠家 食品級麥香紅薯香精麥香紅薯香精擁有濃郁純正的 麥香香氣，留香持久，適用于糖果、餅干、膨化食品。
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麥香紅薯香精簡介：
食用香精是可影響食品口感和風(fēng)味的濃縮添加劑，可彌補因食品經(jīng)加工制造過程而會損失的風(fēng)味。由于香精的使用方法不同，可賦予產(chǎn)品*的風(fēng)味，創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實現(xiàn)標準化，可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它卻決定著食品的風(fēng)味，因此，食用香精是食品工業(yè)必不少
白色，粉末狀
具有熟甜的、純正的 麥香紅薯香氣，適用于食品、釣餌等產(chǎn)品
番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據(jù)科學(xué)家分析，其蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g
用途：用于冷飲、烘焙、糖果等的加工
適用于：糖果，餡料，餅干，固體飲料，烘焙制品，飲料 冰淇淋
參考用量：1-5%0
1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝沒尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。
參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）
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