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江蘇L-鳥氨酸生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
江蘇L-鳥氨酸生產(chǎn)廠家一種初發(fā)現(xiàn)于西瓜汁，但不存在于蛋白質(zhì)中的L-α-氨基酸，是動(dòng)物體內(nèi)氨基酸代謝尿素循環(huán)的中間產(chǎn)物。
江蘇L-鳥氨酸生產(chǎn)廠家
L-鳥氨酸
別名：鳥氨酸;2,L-鳥氨酸;L-2,5-二氨基戊酸 ;L-氨基戊氨酸;L-鳥糞氨基酸;二氨戊酸;(S)-2,5-Diaminovaleric acid;ORNITHINE;L-ORNITHINE;2,5-diaminopentanoic acid;(2S)-2,5-Diaminopentanoic acid;5-Amino-L-norvaline；L-鳥糞氨基酸；L-氨基戊氨酸
產(chǎn)品描述： 產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有怪味，易溶于水。
主要性能指標(biāo):
旋光度 +23.0 - +25.0°
重金屬 ≤10ppm
含水量 ≤0.20%
灼燒殘?jiān)?≤0.10%
pH 5.0-6.0
鳥氨酸是一種堿性氨基酸。雖在普通蛋白質(zhì)中不能找到(不屬于組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸)，但存在于短桿菌酪肽、短桿菌肽S等的抗菌性肽中，另外從深山紫堇根中發(fā)現(xiàn)了δ-N-乙酰鳥氨酸。是由精氨酸為堿或精氨酸酶作用分解生成。
用途
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
江蘇L-鳥氨酸生產(chǎn)廠家
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