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亮藍鋁色淀生產(chǎn)廠家 亮藍鋁色淀廠家
亮藍鋁色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,別稱C.I.食用藍色2:1號、FD&C藍色1號鋁色淀等,為藍色微細粉末,不溶于水及有機溶劑,耐光性及耐熱性優(yōu)于亮藍。亮藍鋁色淀可在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。
性質(zhì)易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈綠光藍色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。
亮藍可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。
性狀:本品為食品添加劑著色劑,呈有色粉末,不溶于水、油及一般溶劑,可分散、混合、懸浮于介質(zhì)中使用,具有耐熱、耐光、耐堿性。
使用范圍和使用量:本品可用于食品著色,使用范圍和使用量按GB2760(食品安全國家標準食品添加劑使用標準)的規(guī)定使用。
使用方法:
混合法:將鋁色淀與需著色的物料均勻混合后,通過軋輾、研磨、均質(zhì),使被著色物料呈所需色澤后再將物料壓膜成型,此法可用于巧克力、糖果、化妝品唇膏、粉餅、紋眉、糖衣等。
噴霧法:將鋁色淀與輔料物均勻混合后,噴涂在所需著色的物體的表面,此法主要用于薄膜包衣技術,新型綠色包裝材料等。
貯存條件:本品的運輸和貯存必須防潮、防曬,不得與有毒、有害物質(zhì)混裝、混運、混放,保持儲存環(huán)境干燥、陰涼。
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